İçindekiler
Ejder Meyvesi Nedir
Ejder meyvesi nedir? Ejder meyvesinin anavatanı Asya ve Güney Amerika’dır. Tropikal bir meyvedir. Ejder meyvesi dragon fruit, pitaya, çilek armudu, pitahaya ve kaktüs meyvesi olarak da bilinir. İlk olarak Vietnam’da üretilen meyve zamanla bütün dünyaya yayılmıştır. Son dönemlerde ülkemizde de büyük ilgi görmektedir ve Türkiye’de de üretilmeye başlanmıştır. Faydalarının öğrenilmesi ile insanlarda pitaya nedir ve pitaya faydaları nelerdir merakını uyandırdı.
Pitaya Nedir
Ejder meyvesi nedir? Pitaya kırmızı ve beyaz renkli olmak üzere iki türü vardır. Pityayı kırmızı ve beyaz olarak iki ayıran renk özelliği meyvenin dış renginden değil, içinin renginden gelir. Yani meyve kesildiğinde içi kırmızı veya beyaz olabilmektedir.
Ejder meyvesinin küçük, kivi çekirdeklerine benzeyen çekirdekleri olur. Bu çekirdekler yenebilmektedir. Yerken ayırılması gerekmez. Meyvenin iç bölümü çiğ olarak yenebilmektedir. Ağırlığı 300 gramla 1 kilo arasında değişen meyve şarap ve meyve sularının yapımında da kullanılır. Ayrıca diğer içeceklerin tatlandırılması için de tercih edilen bir meyvedir.
Pitaya Faydaları
Pitaya faydaları nın duyulması ile son dönemlerin popüler meyvelerinden biri olmuştur. Birçok ciddi hastalığa karşı vücudu koruyan pitaya aynı zamanda var olan hastalıkların iyileşmesine de yardımcı bir meyvedir. Tansiyondan kap hastalıklarına, yaraların iyileşmesine, diyabete, kemikleri güçlendirmesine, solunum hastalıklarından kan basıncının düzenlenmesine kadar birçok hastalık üzerinde iyileştirici ve koruyucu etki göstermesi pitaya faydaları arasında yer alır. Pitaya faydaları maddeler halinde sıralanacak olursa:
Ejder Meyvesi Faydaları
- Bol besin ve mineral içeren pitaya gözleri güçlendirir.
- Yüksek tansiyonu önler.
- B1, B2, B3 ve demir açısından zengindir.
- Kalp hastalıklarına karşı korur.
- Vücuttaki yarık ve morlukların hızlı iyilemesini sağlar.
- Akciğer, ince bağırsak ve böbrek hastalıklarının iyileşmesi ejder meyvesinin faydaları arasındadır.
- Solunum rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Sağlıklı doku ve kan oluşumuna yardımcıdır.
- Vücudun nem dengesinin düzenlenmesine katkı sağlar.
- Tip 2 diyabete en iyi gelen meyvelerdendir.
- Kan basıncını düzenler.
- Kansere karşı korur.
- Yumurtalık ve rahim rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmesi pitaya faydaları arasındadır.
- Güçlü afrodizyak besinlerden biridir ve cinsel gücü arttırır.
- Dişleri güçlendirir.
- Pitaya meyvesi magnezyum, potasyum, kalsiyum ve C vitamini yönünden çok zengindir.
- Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
- Ejder meyvesi faydaları arasında kemikleri ve iskelet sistemini güçlendirmesi de yer alır.
- Çözülebilir lif yönünden çok zengindir ve güçlü bir antioksidandır.
Ejder Meyvesi Nasıl Yenir
Kültürümüze henüz yabancı olan pitaya farklı görüntüsü ile ilk başta akla ejder meyvesi nasıl yenir sorusunu getiriyor. Ejder meyvesi çiğ olarak yenebilir. Pitaya’yı yemek için keserek etli yüzeyinin çıkarılması gerekir. Ejder meyvesinin kesilmiş hali çekirdeklerindeki benzerlik nedeniyle kiviye benzetilir. Çıkarılan etli kısım çiğ tüketilebilir. Hafif tatlıdır ve düşük kalorilidir. Tatlı meyvelerle yenmesi tavsiye edilen meyve fındık tadı verir ve çıtırdır. Lipidler yönünden oldukça zengin bir meyvedir.
Ayrıca ejder meyvesi çiçekleri de yenebilir ve çiçeklerinden çay yapılabilir. Meyvenin kabuğu yenmez. Hatta kesinlikle yenmemelidir.
Pitaya meyvesi ayrıca şarap ve meyve sularının yapımında da kullanılır.
Last Updated on 5 Mayıs 2022 by Saglikloji
